Das Bischberg eine aufstrebende Gemeinde ist merkt man auch daran, dass die Ortschaft am Zusammenfluss von Regnitz und Main ständig wächst. Zudem spricht die gute Verkehrsanbindung an die Weltkulturerbe-Stadt Bamberg für die perfekte Urlaubslage.
Die erste Erwähnung Bischbergs ist zufinden in einer Urkunde von 1013. Um 1600 wird Bischberg eine eigene Pfarrei, nachdem es lange Zeit zum Pfarrsprengel Walsdorf gehörte.
Die katholische Pfarrkirche ist als bauliche Dominante weithin im Maintal sichtbar. Bischberg bedeutet einen "Berg des Bischofs". Durch das Bestimmungswort "Berg" wird die Annahme, dass die erste Siedlung auf einer Anhöhe errichtet wurde, gesichert und bekräftigt.
Ein weiterer baulicher Mittelpunkt des alten Fischerdorfes ist seit Jahrhunderten das ehemalige Landschlösschen der Freiherren Zollner von Brand. Der heutige Bau von 1743 wurde vortrefflich renoviert und ist seitdem die "gute Stube" der Bischberger.
Neben seiner Geschichte hat Bischberg ein Hallenbad, zahlreiche Spielplätze und eine Bibliothek zu bieten.
Sehenswert ist neben Fischereimuseum und Schloss im Advent auch die Bischberger Ortskrippe.
Ortsteile
Rothhof
Trosdorf
Tütschengereuth
Weipelsdorf
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Südlicher Steigerwald